11月13日，第二十三届中国国际农产品交易会在浙江省杭州市正式开幕。本届展会以“把农业建成现代化大产业”为主题，秉承“展示成果、推动交流、促进贸易”的办展宗旨，展览展示面积超过12万平方米，吸引近5000家企业携7.5万余种产品参展，国内参展企业数量较上届增长26.1%，预计将有6万余名采购商和专业观众到会洽谈采购。
本届农交会由农业农村部主办，全国农业展览馆、浙江省农业农村厅及杭州市人民政府共同承办，并与海峡两岸现代农业博览会·海峡两岸花卉博览会、浙江农业博览会同期同地举办。全国31个省（区、市）及新疆生产建设兵团组团参展，共设12个展区，系统展示农业全产业链发展成果。其中，“人工智能+”农业展区集中呈现智慧农业技术装备、集成模式以及农业大模型、智能体等前沿成果；新品创意和休闲食品展区深挖农产品文化内涵与社交属性；乡村帮扶产业精品展区则重点展示欠发达地区帮扶主导产业全产业链发展成效。
同期举办的海峡两岸现代农业博览会汇聚350余家两岸企业带来的上千种产品，展示两岸农业融合与产业合作新成果。浙江农博会带来超1.5万款特色优质产品，并通过线上线下发放超350万元消费券，依托长三角区位优势持续释放农产品消费潜力。
展会期间将举办强农论坛、“品牌之夜”、全国农产品采购商联盟渠道对接、帮扶产业发展需求对接等8项重点活动，并组织采购商专场巡馆、大买家面对面洽谈，促进供需精准匹配。各参展单位还将开展百余场产销对接、农业非遗展演和文创市集活动，进一步拓宽农产品销路。
国际交流方面，本届农交会邀请墨西哥作为主宾国，来自亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲20多个国家和地区的70多家企业参展。国际展区新设中国—APEC农业合作馆，聚焦APEC框架下粮食安全与农业可持续发展，并联动各国驻华使领馆及商协会举办特色产品品鉴推介活动。展会着力打造“参展一次、服务全年”的供采对接平台，展前组织全国农产品采购商联盟赴产区考察，现场新设采购商服务中心，升级小程序新增AI助手、室内导航及参展企业网店展示等功能，推动供采对接长效化。