中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日，以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。赛事助推中医药康养产业与文旅、餐饮产业深度融合。
本届大赛延续专业竞技模式，设置中医药理论知识考核、药膳实操制作两大核心环节，聚焦“医理为本、厨艺为用、养生为核、本土为特色”的赛事理念。
参赛选手立足地域特色，将黄芪、沙棘、灵芝、紫苏、松茸、猴头菇等本土北药、林下食材与传统烹饪技艺深度融合，创新研发出兼具营养价值、养生功效、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品，既严格遵循中医药养生配伍原则，又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。
赛事邀请来自重庆、贵州、江苏、湖南、安徽、辽宁、吉林等省市从事中医药营养、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团，从药膳配伍、养生功效、制作技艺、菜品创新、文化诠释等多个维度进行全方位、精细化评审，保障赛事的专业性与权威性。
最终，黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖，“膳医匠行”牡丹江市中医医院、岐黄四院龙韵调膳堂、龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖，大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖；五味子板栗冻、沙棘锅包鲟鳇鱼肉、蓝莓雪人酥、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌，畅通了北药资源产业化转化路径，有效推动中医药康养、特色餐饮、文旅产业跨界融合，持续普及药食同源科学养生理念，为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。(完)
进口增速快于出口，中国大市场澎湃全球新机遇
延续强劲增势 中国外贸交出优质“三季报”
一碗川渝酸辣粉，如何让河南小城长出百亿产值？
向海而生 向新而行｜天津，正在“更新”
高超音速导弹有多难拦截，沙特的遭遇很能说明问题
人这一辈子，一定要自驾一次阿禾公路看秋天！
美国该制裁自己了
埃塞前总统穆拉图·特肖梅：“中国的环境某种程度上塑造了我”
台湾网红柳杰克：台湾就是中国一个省！
人这一辈子，一定要去一趟长征集结出发地！
地面战斗白热化，胡塞武装围困上万也门政府军
中新网评：“不烧心”火了，别让“良心”凉了
红绿古交相辉映 赣鄱大地气象新
远视储备不足，近视还有多远？
郑钦文谈“低谷期”：这不一定是坏事，总有回来的时候
第二十六届工博会：“智”造业东风吹更劲
人这一辈子，一定要去一趟马鞍山：一半是铁水奔流，一半是诗仙明月
从博洛尼亚拱廊到隋唐洛阳城，古城保护理念为何共通？
白雪落黑土：黑龙江秋耕收尾蓄力来年丰收
近千名学子探秘平陆运河 感受中国基建力量
首列“京铁燕赵班列·助汇冀黔号”开行
人形机器人上岗工厂车间 企业两到三年可“回本”
山东枣庄：粉黛乱子草进入盛花期 粉色花海如云似霞
走进四川泸定，看天堑变通途